21日の月曜日はディナータイムのみ営業いたします

ヨーロッパの夜の照明って心地よくって
自然と夜にスイッチが切り替わっていくんですよね
日本みたいな入/切じゃないゆったりとした時間

おおつぼ

この宣教師か南米のマフィアみたいな漢、ディエゴシメオネ
アトレティコ・マドリーの監督

本物のプロフェッショナル
「フットボールにおいて私が常に心がけているのは、瞬間ごとに素早くリアクションを起こすこと、そしてあらゆる状況に対する準備を整えておくことだ。」

彼の言葉は詩であり、時に啓示となり自分が正しい道をすすんでいると確信させてくれます
ちと長いけど
「目の前の試合より先のことを見据えてしまうと、その１試合に集中することが出来なくなると学んだからだ。今の試合に全神経を集中させること。それは現実と向き合うためにはベストの尺度なんだ。小さな目標を一つひとつ達成していく行為は自信を生み出していく。長期的な目標がないわけではないよ。一日一日をおろそかにしてはいけないということだ。物事を作り上げていくのはその一日一日なわけだからね」

日常の一日を特別な一日に変える魔法の言葉だと思いませんか
「一歩、一歩」「一営業日、一営業日」

おおつぼ

先日、師匠のアドルフォが来日、東京に遊びに来てくれました

連れまわしてしまって、ちと疲れさせちゃったかな思いますけど

血は繋がってないけど

トマトソースで繋がってるかんね

血より濃い

この魂の系譜を途切れさせてはいけないなという使命感

これから自分がやらなきゃいけないこと

自分にしか出来ないことも見えました

改めて感謝で一杯です

パパ　アドルフォ

Grazie Adolfo!

おおつぼ

もはや連絡帳みたいなブログですいません

4月5日土曜日、まことに勝手ながら店舗休業とさせていただきます

申し訳ございません

春ですね、大好き

おおつぼ

東京でも大雪

タンブレッロ、天気に弱いですから

雨、雪、台風

是非お待ちしております

おおつぼ

今年も皆様に良い波が来ますように！

6日ﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑより営業しております

13日月曜祝日もﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑのみ営業いたします

本年も宜しくお願い致します

おおつぼ

12月です、追い詰められないとやらない習慣をなんとかしないと・・

年末・年始の営業日のお知らせです

年内は12月29日（日曜日）まで営業いたします、通常日曜日は定休日を頂いておりますが、この日のみランチタイムだけ営業いたします。年末のお買いものついでに思い出していただければ嬉しいです

年始は1月6日(月曜日）のﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑからの営業です、よろしくお願いします

あと23日の祝日はﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑのみ営業いたします！クリスマスも普段通りアラカルトメニューのみで営業しております

皆様のお越しを心からお待ちしております

ちなみに鶴ヶ城、冬が来ると故郷が懐かしくなります

おおつぼ

先日、大会の為自分の師匠２人が審査員として来日しました

アドルフォは日本の業界でも有名人ですが、ジェンナーロに関しては大会会場でも「あの人誰？」と聞かれることが多かったです、実際有名店では無いです、目立ちたがり屋でも無いです、人を押しのけて前に出る人でもないです。でも彼以上の技術とタフネスと家族愛を持った職人を僕は知りません。

“Pizze e Pizze ” モンテサントの駅からクマーナ線で一駅、Piave駅から改札でて右へ50M程、この店でフリッタティーナやアランチーニなどナポリの揚げ物を教えてもらいました、まあ仕込み量も200とかの世界、それを売り切っちゃうから。オラが町の超人気店です、2人の息子ジーノ、リーノには毎夜・毎夜仕事が終わるとパニーノ食べに郊外に連れてもらってました..ここで僕もタフになったし、ナポリで生活していける自信がついたと思います。今でも感謝で一杯

彼ら63才と68才です、あと何回会えるか分かんないじゃないけど、自分は幸せだと思います。あの時代彼らの店にいたことを、そして近くにいれたことを。　　ありがとうございます

Pizze e Pizze

Via Giustiano,245/247-Napoli

Tel:081-7145071

おおつぼ

タンブレッロで2年間働いてくれたツルちゃんこと鶴見君

このたび独立開業いたします

彼の地元、葛飾柴又！

10月29日オープンですよろしくお願いします

ピッツェリア　ルナ　エ　ドルチェ

〒125-0052

東京都葛飾区柴又7-1-10,1F

Tel:03-6657-9244

Fax:03-6657-9237

luna.e.dolce@gmail.com

定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）

おおつぼ

通常、月曜祝日はお休みとさせていただいてます

が

今月は16日敬老の日、23日秋分の日ともにﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑのみ営業します！

よろしくお願いします

おおつぼ