1月22日月曜日、東京は雪

日本橋に雪が降り

いつもと違う場所に連れてきてもらったみたい

日常を非日常にするのは、いつも自分の視点

世界をどう見るかで、楽しくもつまらなくもなるのだから

さて、

ナポリピッツァ職人が宅配ピザを食べて合格か不合格かを決めるという

TBSテレビの企画に先日呼んでいただきました

中目黒ダ・イーサにてピザーラのピザ10枚！

日常でも家族と一緒に時々食べますが、しばらくは良いかな(笑)

ナポリピッツァを初めて食べたのは23歳、ナポリのミケーレ

喫茶店のピザと冷凍ピザで育ち、シカゴの宅配ピザしか食べたことのなかった私

衝撃でした

でもね

体内DNAはねやはりピザに反応するわけです

だから僕は否定はしない、日本が独自に育んだ文化だから

これからの子供たちには選択肢がたくさんある訳だけど

幅広く楽しんで欲しいな～

サイゼリヤから本場のイタリアンまで

宅配ピザから薪窯のナポリピッツァまで

好みや嗜好はちゃんと自分で思考し人生の方向を志向できるようになってからで十分

そしたら世界を自分の見方と考えで楽しめる大人になれる思います

寒い日がつ続きますが

お身体には気を付けて、雪も寒さも楽しんじゃいましょう

放送日は

TBSテレビ「ジョブチューン」

1月27日　19:00～

おおつぼ

あけましておめでとうございます

新年の口開けからスタッフ倒れたりで混沌＝カオスでした(笑)

ご挨拶が遅れまして申し訳ございません

ナポリの街を表現する時に、北部のイタリア人はcasino（カジーノ）混沌と表現します

でもナポリ人は（イタリア人ではありません）胸張ってこう言います

「ナポリはね、casino organizzata（組織された混沌）なんだよな」

意味分かります？

誰かが信号守っちゃったら事故になりますが

皆守らないんで(笑)車は通行人を避けるし、通行人は注意して渡るんです

ねっ！

組織された混沌

つまりは僕、相互理解なんだと思うんです

何かを産み出していく時に混沌が生まれるのが必然なら、相互理解で乗り越えて行きたい

その先にある熱狂の為に

今シーズンのナポリのサッカーを見ましたか

各国リーグから来たならず者の集まりみたいなチームがみせるパスサッカー

相互理解が生み出したスクッデットに向けた熱狂

優しいんですよ

思いやりがあるんですよ

相互理解って言葉には

理解出来ない人は理解しなくて良いっていう閉鎖的なところもある

それが全部ナポリ

タンブレッロもそうありたいな～

1月は日曜日以外は営業しております

本年も宜しくお願い致します

今年のテーマは「ストリートからテーブルへ」です

なんのこっちゃですよね？

表現します

OTSUBO